Lejárt a szerdai tökfőzelék és a pénteki grízes tészta menetrendszerű menzakínálatának időszaka, hiszen a januártól Békéscsabán is elindult a Menza Minta=Mintamenza program, amely egészséges, változatos és helyi alapanyagokra támaszkodó minőségi kínálatával lépne túl a hagyományos közétkeztetés szolgáltatási keretein.

Hamarosan nem csak gyermekeink vagy épp szüleink és nagyszüleink étkezhetnek egészségesebben az iskolákban és a város szociális intézményeiben, hanem üzleti, de akár családi eseményeken is megjelenhetnek a megújult menzák mintaételei. A jövőben egyéni megrendeléseket és házhoz szállítást is teljesítő programról ezúttal Balogh Anikót, a csabai Gyermekélelmezési Intézmény szakmai helyettesét faggattuk.

Szakítottak a kínálat egysíkúságának menzai hagyományaival

- Teljesen új étlapunk van új ételekkel. Ez egyértelmű szakítást jelent a régi, sokak szemében nem túl vonzó menzai hagyományokkal. A minőségi alapanyagok gondos kiválasztásának, az átgondolt fűszerezésnek és a nem eltúlzott zsír- és fehérjetartalomnak köszönhetően ételeink nem csak egészségesebbek, hanem finomabbak is - tájékoztatott Balogh Anikó. Hozzátette, hogy szakítottak a kínálat egysíkúságának menzai hagyományaival is, tehát minél változatosabb menüvel próbálnak előállni. A változatos étrend nem csak a gyermekek esetében, hanem a felnőttek és az idősek számára is kiemelt fontosságú. Az intézmény a gyermekélelmezési szolgáltatás mellett szociális intézményekbe is szállít mintaételeket, amelyeknek állandó kiegészítői a friss zöldségek és gyümölcsök.

- A sokszínűség természetesen a közétkeztetési kereteken túl is érvényesül, így bármilyen egyéni kérés teljesíthető, ha valaki tőlünk rendel hideg-, vagy akár meleg ételt valamely hivatalos-, illetve családi rendezvényre – hívta fel a figyelmet Balogh Anikó, majd kiemelte azt is, hogy a jövőben szeretnék a lakosság szélesebb körével is megismertetni ételeiket. Ahogy fogalmazott: egyedi megrendeléseket is tudnak teljesíteni, legyen szó üzleti, vagy hivatalos találkozókhoz, konferenciákhoz köthető fogadásokról. Privát események kapcsán is bizalommal fordulhat hozzánk a lakosság, tehát az esküvői-, ballagási-, de akár születésnapi vendéglátás is megoldható rajtunk keresztül, természetesen házhoz szállítással együtt.

A változatosabb és sokkal egészségesebb menüről Önök is szemezgethetnek a www.globonet.hu/gyermelm címen! Jó étvágyat kívánunk!

K. K. P.