Bemutatkoznak gyakorlatban a végzős vendéglátóipari tanulók !
-cukrász
-pincér
-szakács szakmákban

Miért is szervezzük meg?
Először is azért, mert szeretjük választott szakmánkat, és örömmel mutatjuk meg az érdeklődőknek azt a sok szépséget, amit a vendéglátás nyújt. Az alkotás örömét, a siker élményét. És persze azt a sok-sok érdekességet, melyeket ez a szakma rejt.
Sokszínű ez a terület: megfér benne a művészet, a tudomány, a humor és az emberi kultúra szinte minden dimenziója, ezért lett ez a projekt is sokszínű, reményeink szerint szórakoztató, nevelő, gondolkodtató.
Célunk, hogy népszerűsítsük a szakmát és persze intézményünket a BéKSZI, Zwack József Tagiskoláját, a „KERI”-t.
Csökken a pályaválasztó fiatalok száma, és erősödik a verseny a képzési piacon. Meg akarjuk győzni a partnereinket, hogy a KERI pontosan az az iskola, ahol mindig történik valami, ahová szeretnek járni a diákok. Igyekszünk minél szélesebb közönséget megszólítani, a diákok és kollégák mellett számítunk a vendéglátós szakma kiválóságaira (olimpiai bajnokokra, borlovagokra, vendéglátós szakemberekre). Reméljük a helyi média támogatását, várjuk a szülők, társiskolák, helyi vendéglátós vállalkozó érdeklődését.
Köszönettel vesszük, vettük szponzoraink felajánlásait.
Sok tanulónk (szakiskolás, szakközepes, cukrász, pincér, szakács, vendéglátó technikus) a következő hetekben országos versenyeken bizonyíthatja a tudását, a programok sokat segítenek a felkészülésükben. A tervezés, előkészítés, lebonyolítás persze nem csak a szakmai tanárok és szakoktatók munkáját tükrözi. A projektbe bevontuk a tanuló ifjúságot is. A „projekt módszer” a pedagógusok didaktikai eszköztárában immár vagy 100 éve szerepel, de most újra reneszánszát éli. Jó alkalmat nyújt az érdeklődés felkeltésére, a tudás elmélyítésére és sikerélményhez juttatja azokat a diákokat is, akik esetleg a legtöbb tanórán nem érvényesülnek.
Végzős tanulóink két hónap múlva befejezik tanulmányaikat. Készülnek a vizsgáikra. Jó ez a rendezvény arra is, hogy elmélyítse a kapcsolatukat az alma materrel. Jó szívvel gondoljanak ránk és szívesen térjenek vissza megosztani velünk az életük élményeit. A rendezvény persze nem valósulhatna meg, ha intézményünkben nem lenne egy lelkes szakember közösség, akik egyaránt hivatásuknak tekintik a pedagógiát és a vendéglátást is.

„Ahogy mi csináljuk…”
"ZWACK így tovább . . . "

Tisztelettel, üdvüzlettel: az iskola vezetősége, vendéglátóipari munkaközösség tanárai, oktatói és valamennyi leendő vendéglátóipari szakember

Kontakt személyek :
Benkóné Dudás Piroska Tagiskola Igazgató
Lázáné Somogyi Lívia Gyakorlati Oktatás Vezető
Aradszki Ila Vendéglátóipari Munkaközösség Vezető

Mladonyiczki László